Woensdag is gehaktdag voor veel mensen, maar bij het Bewondersbedrijf Berflo Es is dinsdag soepdag. Als je op die dag bij het Berflo Bedrijf binnenstapt komt de heerlijke geur van versgemaakte soep je al tegemoet. Onder de vrijwilligers staat de dinsdag dan ook bekend als de leukste dag van de week.

In het kleine keukentje met slechts 2 kookplaatjes zijn vrijwilligsters Ayfer en Joke de hele morgen bezig met het bereiden van de soep: ingrediënten snijden, vlees garen, bouillon maken etc. Een behoorlijke klus, want er moet genoeg zijn voor ongeveer 15 personen. Elke week staat er een andere zelfgemaakte soep op het menu.